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Bière Orval
Portraits de Brasseurs

Orval : Sa légende et l'aventure Jean-Marie Rock

Découvrez l'histoire millénaire de l'abbaye d'Orval, le secret de sa bière unique avec ses levures sauvages et son dry hopping caractéristique, et le rôle clé de Jean-Marie Rock dans sa modernisation. Une légende trappiste à ne pas manquer.

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Brasserie Lefebvre : Six générations au service de l'excellence
Portraits de Brasseurs

Brasserie Lefebvre : Six générations au service de l'excellence

Découvrez l'histoire de la Brasserie Lefebvre, où six générations perpétuent un savoir-faire brassicole unique, alliant tradition, innovation et durabilité.

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Grégory Verhelst et la Brasserie de Rulles
Portraits de brasseurs

La Brasserie de Rulles : 26 ans de passion houblonnée

Découvrez l'histoire de Grégory Verhelst, pionnier du houlbon d'exception en Belgique, et sa brasserie emblématique de Gaume. Un savoir-faire brassicole reconnu et une passion inarrêtable.

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Pierre Gobron et la brasserie Lupulus
Portraits de Brasseurs

Pierre Gobron : Son Odysée de la Chouffe à Lupulus

Découvrez le parcours exceptionnel de Pierre Gobron, le brasseur ardennais aux deux succès.

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Façade du Delirium Café

Joël Pêcheur : L'homme qui a inventé le Delirium Café

Découvrez l'histoire du visionnaire qui a créé le bar à bières le plus célèbre au monde, battant des records et inspirant les amateurs de bière partout. Du cœur de Bruxelles aux quatre coins du globe, le Delirium Café est devenu un temple de la diversité brassicole.

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Activité mai 2026

Événements bières mai et juin 2026

Découvrez les évènements de bière en France et Belgique pour 2026 : Arden Brew Fest, Beer Lovers' Marathon, Fête de la Bière d'Arras... Tous les événements incontournables à ne pas manquer !

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Bières sans alcool

L'essor des bières sans alcool

Découvrez comment les brasseurs innovent pour créer des bières sans alcool aussi savoureuses que leurs équivalents traditionnels, avec des exemples comme la Cosmos IPA de Fugu Brewing.

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Les Pastry Beers

Les Pastry Beers, l'art sucré de la bière

Découvrez comment ces bières gourmandes révolutionnent le monde brassicole avec leurs saveurs de dessert.

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Clés de décryptage d'une bière

Les clés de décryptage d'une bière

Découvrez le lien entre les paramètres de production d'une bière et son goût. Apprenez comment le maltage, la fermentation, et d'autres étapes influencent les qualités organoleptiques.

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Top 10 des bières les plus chères

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Découvrez les bières les plus chères et les plus rares du monde. Des recettes uniques et des histoires fascinantes derrière chaque bouteille.

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Kit de brassage

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Découvrez un kit de brassage pour moins de 200 euros.

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Brasseries américaines

Top 10 des brasseries américaines

Découvrez les brasseries américaines les plus innovantes et aromatiques, de la Californie au Michigan.

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Carbonnades à la gueuze

Carbonnades de bœuf à la gueuze

Une recette belge réconfortante, où la gueuze rencontre le pain d’épice et le chocolat noir.

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Le stoemper

Le stoemper, ustensile oublié du lambic

Plongez dans l’histoire du lambic et de cet outil emblématique qui permettait d’adoucir sa bière.

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